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  • 花喵,做云南“C位”鮮花餅

    作者: 來源: 2020-12-29 19:13:49
  •   云南“食玫瑰”的傳統源遠流長,傳統的食用方法一般是將玫瑰做成花醬,再以花醬為餡料制成鮮花餅,于是鮮花餅也成了云南的經典美食。如果你走在云南各地的街道上,會遇到目不暇接的鮮花餅店鋪,嘉華、潘祥記、傣香園、彭春梅……但如果說有哪個品牌能在這競爭激烈的市場中奪得“C位”,讓人眼前一亮,那一定是“花喵”無疑。

      花喵,把快樂傳遞給你,做全云南最潮的鮮花餅品牌。市面上有許多鮮花餅品牌,往往只在意鮮花餅本身的口感、味道,關心最基礎的食物享受,卻忽視了生活理念的傳遞。而花喵除了注重鮮花餅的口味外,還精心打造了一套Q萌可愛的IP形象:白貓哥哥Lucas、粉貓妹妹Nicole和小黃鴨朋友Tony,它們代表了花喵傳遞快樂,分享溫暖的品牌情懷。

      為了讓消費者切實感受品牌溫度,花喵在昆明花之城、麗江雪山峽谷演藝公園均還開設了線下體驗店,三個可愛的動漫形象化身可觸摸的公仔,和熱騰騰的現烤鮮花餅一起,邀你在精致的店鋪中享受花喵的柔軟下午茶時光。在花喵,你購買的并非只是一塊餅,還有花喵“享受簡單純粹生活”的經營理念。

      花喵,把美味傳遞給你,做云南真正好鮮花餅。盡管在外觀上下了很大功夫,花喵也并沒有忽略對鮮花餅口味的研發。花喵食品研發主理人《舌尖上的中國》特邀主廚黃靜昆先生,曾向宮廷御坊的后世傳人虛心求教,拜訪各地鮮花餅大師,取其精華,用于花喵鮮花餅的制作工藝中,最終明確了花喵鮮花餅的研發原則:“古法古方做經典+新法新方做名品”。基于此,黃靜昆一改大部分品牌直接購買“花餡”成品的方式,而決定自制花醬,于自建的發酵室內用科學手段控制濕度、溫度,以古方發酵一年,寒來暑往,最終制出花喵獨家玫瑰花醬。花醬內不添加香精、防腐劑、填充物和其它雜質,一口下去就是100%的玫瑰花,香氣馥郁口中,甜而不膩,讓人吃了還想吃。

      如今,花喵以“高原重瓣玫瑰秘制花醬”為核心,已打造出了冰團、玫瑰小酥餅、水酥玫瑰餅、蕎面云腿玫瑰餅、玫瑰酥等一系列玫瑰點心產品,形成了嶄新的鮮花點心產品體系,將云南的鮮花餅形象推向了一個前所未有的高度。“這是一看就想吃,一吃就想多吃,吃完以后還想吃的云南特色美味點心。”云南省政協常委、中國美食家協會聯合發起人楊艾軍先生對花喵的系列產品贊不絕口。做云南“C位”鮮花餅,花喵已走出了當仁不讓的一步。

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